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Apfel-Müsli Smoothie

Heute gibts einen Apfel-Müsli Smoothie mit leckerem Apfel, Cranberries und Cashewkernen. Macht fit für den Tag und gibt ordentlich Energie.

Apfel-Müsli Smoothie

Zutaten:

  • 1 großer Apfel oder zwei kleine
  • 2 TL Cashewkerne, ungesalzen
  • 300 ml Apfelsaft, Direktsaft
  • 2 TL Cranberries
  • 2 TL Mandelmus
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2-3 Eiswürfel
  • Zimtpulver
  • Mengenangaben für zwei Portionen! Die Menge kann auch halbiert werden!

Apfel-Müsli Smoothie Rezept:

Den Apfel (oder die zwei Äpfel) waschen und in Stücke schneiden, Kerngehäuse nach Belieben entfernen und ab in den Mixbecher damit. Cashewkerne – es sollten wirklich ungesalzene sein – zusammen mit Cranberries, Mandelmus, Apfelsaft und Zitronensaft dazugeben. Vorsichtig auf kleiner Stufe mit dem Mixer zerkleinern, anschließend auf hoher Stufe cremig mixen. Dem Smoothie zwei Eiswürfel zugeben und fertig. Mit etwas Zimtpulver bestreuen und servieren.

Wer möchte, mixt einfach noch eine halbe Tasse Haferflocken mit.

Achtung: Der Smoothie fordert Einiges an Leistung von deinem Mixer! Ein Stabmixer kann hier schnell an seine Grenzen geraten. Verwendest du einen Stabmixer, dann zerkleinere die Cashewkerne vorher am besten separat. Einfach in eine Plastiktüte packen und ein paar Mal mit dem Nudelholz draufhauen reicht. 🙂 Nutzt du einen starken Blender oder Standmixer, brauchst du das nicht.

Hier gibts Hinweise zu Mandelmus.

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Schon probiert? Dann bin ich auf deine Meinung gespannt!


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